Салат «Гнездо глухаря» — это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо, которое станет украшением любого стола. Его название связано с тем, что салат выглядит как уютное гнездо с яйцами, что делает его особенно привлекательным для подачи на праздники.
Ингредиенты
Для приготовления салата «Гнездо глухаря» вам понадобятся:
300 г куриного филе (или ветчины)
2-3 яйца
100 г твердого сыра
1 средняя морковь
1 банка консервированного горошка
2-3 ст. ложки майонеза
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения (петрушка или укроп)
Листья салата для оформленияПриготовление
Подготовка ингредиентов:
Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Отварите яйца, охладите, очистите и отделите белки от желтков. Белки нарежьте мелкими кубиками, а желтки оставьте для украшения.
Отварите морковь, остудите и натрите на крупной терке.
Натрите сыр на терке.
Сборка салата:
В глубокой миске смешайте куриное филе, нарезанные белки, натертую морковь и сыр. Добавьте консервированный горошек (предварительно отцеженный) и тщательно перемешайте.
Заправьте полученную массу майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.
Формирование "гнезда":
На плоскую тарелку выложите листья салата для оформления.
Из приготовленной массы сформируйте "гнездо". Для этого можно использовать форму для салата или просто руками придать нужную форму.
Украшение:
На верхнюю часть "гнезда" выложите половинки яиц (или просто нарезанные яйца) так, чтобы они напоминали яйца в гнезде.
Посыпьте сверху тертыми желтками для создания эффекта "яиц".
Украсить зеленью и добавить немного горошка вокруг для завершения оформления.
Подача:
Дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы все вкусы смешались. Подавайте на стол, и ваши гости будут в восторге от оригинального оформления и великолепного вкуса!Заключение
Салат «Гнездо глухаря» — это простое в приготовлении, но очень эффектное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Его можно адаптировать под собственные предпочтения, добавляя различные ингредиенты. Приятного аппетита!
